Proizvodnja hrane i pića stvara velike količine otpadnih voda koje sadrže ulje, organske tvari i suspendirane krutine. Potječe iz procesa čišćenja, ispiranja, miješanja i punjenja, ova otpadna voda je obično visoke koncentracije, nestabilna, zauljena i sklona mirisu i koroziji - zahtijeva higijensku opremu i opremu otpornu na koroziju.

- Visok sadržaj ulja dovodi do naslaga u cijevima i opremi.
- Teško organsko opterećenje (visoka KPK/BPK) koje zahtijeva kontrolu mirisa i bakterija.
- Složen sastav s suspendiranim krutim tvarima, proteinima, šećerima i mastima koji zahtijevaju fleksibilne procese obrade.
- Strogi standardi higijene i sigurnosti materijala, često zahtijevaju nehrđajući čelik 304/316.

Komunalne otpadne vode uglavnom dolaze iz kućanstava, restorana, praonica i komercijalnih djelatnosti. Odlikuje ga veliki volumen protoka i fluktuirajuća organska opterećenja, što zahtijeva stabilnu opremu koja zahtijeva malo održavanja.

- Sadrži suspendirane krutine, ulja, dušikove i fosforne spojeve
- Sezonske i dnevne varijacije kvalitete vode
- Mora zadovoljiti stroge standarde pražnjenja i ponovne uporabe

Otpadne vode od galvanizacije i završne obrade metala sadrže ione teških metala (Ni²⁺, Cr⁶⁺, Cu²⁺, Zn²⁺, itd.) zajedno s kiselim, alkalnim i suspendiranim nečistoćama. Njegov sastav je vrlo promjenjiv i korozivan, zahtijeva robusnu i sigurnu opremu.

- Visok sadržaj teških metala i soli
- Velike fluktuacije pH
- Sadrži surfaktante i redukcijska sredstva
- Zahtijeva stabilno, usklađeno pražnjenje